냉장고에 남은 재료로 만드는 반찬 3가지

김치

 

버릴 건 없어요! 실속 가득한 냉파 반찬 레시피 모음

매번 장보기도 부담스럽고, 냉장고엔 자잘한 재료만 남아 있을 때.
“이걸로 뭘 만들지?” 고민된다면 이 글이 도움될 거예요.
오늘은 냉장고 속 남은 재료로 만드는 실속 반찬 3가지를 소개합니다 😊

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✅ 1. 묵은 김치 + 참치 → 김치참치볶음

묵은 김치 살리는 국민 냉파요리

• 재료: 신김치, 참치캔, 고추장 0.5T, 설탕 0.5T, 다진 마늘
• 방법:
  1. 팬에 김치를 먼저 볶다가 참치를 넣고 중불로 볶기
  2. 고추장, 설탕, 마늘 넣고 한 번 더 볶으면 완성
  3. 밥 위에 얹어 덮밥으로도 활용 가능

 

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✅ 2. 시든 채소 + 달걀 → 채소계란전

애매하게 남은 채소들, 달걀이 살린다!

• 재료: 애호박, 양파, 파프리카 등 잔채소 + 계란 2개, 소금 약간
• 방법:
  1. 채소는 잘게 썰고 계란에 넣어 섞는다
  2. 팬에 약간의 기름을 두르고 한입 크기로 부쳐내기
  3. 취향에 따라 간장이나 케찹 소스와 함께!

 

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✅ 3. 어중간한 햄 + 남은 밥 → 햄마요 주먹밥

도시락 반찬 또는 야식으로도 찰떡

• 재료: 햄(비엔나, 스팸 등), 밥, 마요네즈, 간장
• 방법:
  1. 햄을 잘게 썰어 볶은 뒤 밥 + 간장 + 마요네즈와 섞기
  2. 동그랗게 뭉쳐 주먹밥으로 만들면 끝
  3. 김가루 뿌리면 비주얼 업!

 

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📌 냉파 반찬 꿀팁

• 재료가 부족해도 조합 아이디어만 있으면 충분!
• 양념류(간장, 고추장, 참기름)는 **기본 세팅**해두면 활용도 ↑

 

정리하다 보면 "이걸로 뭐 해 먹지?" 싶은 재료들이 꽤 많죠?
이제는 버리지 말고, 반찬으로 재탄생시켜보세요!
작은 아이디어 하나로 식탁이 달라집니다 :)