냉장고정리2 반찬 오래 보관하는 법 – 유리 밀폐용기 VS 플라스틱 통 비교 한 번 만든 반찬을 오래 보관해서 여러 끼니에 나눠 먹는 건 시간도 절약되고 식비도 줄일 수 있는 좋은 방법입니다.하지만 제대로 보관하지 않으면 맛이 변하거나 위생 문제가 생기기 쉽습니다.오늘은 반찬을 오래 신선하게 보관하는 법과 함께, 많이 사용하는 유리 밀폐용기 vs 플라스틱 통의 차이점을 알아보겠습니다. 1. 반찬 보관의 기본 원칙즉시 식히기: 갓 만든 반찬은 상온에서 완전히 식힌 뒤 보관하세요.소분 저장: 한 끼 분량으로 나눠 담으면 꺼낼 때마다 오염을 줄일 수 있습니다.밀폐 필수: 공기와 수분 차단이 중요하므로 뚜껑이 잘 닫히는 용기를 사용해야 합니다.냉장과 냉동 구분: 3일 이내 먹을 반찬은 냉장, 그 이상은 냉동 보관이 적합합니다.✔️ 냉장고 냄새도 줄이고 위생도 지키려면 밀폐가 핵심이에요... 2025. 5. 25. 냉장고 털기 레시피 베스트 5 – 남은 재료로 한 끼 해결 자취 생활을 하다 보면 냉장고 속에 조금씩 남은 식재료들이 쌓이기 마련입니다.이런 재료들, 버리기는 아깝고 어떻게 써야 할지 모르겠다면? ‘냉장고 털기 요리’, 줄여서 ‘냉파요리’가 해답입니다.오늘은 누구나 따라할 수 있는 냉장고 털기 레시피 BEST 5를 소개합니다.재료 조합, 조리 시간, 활용도까지 고려한 실속 레시피로 한 끼 걱정을 덜어보세요! 1. 남은 밥 + 채소 = 채소볶음밥활용 재료: 남은 밥, 당근, 양파, 대파, 햄 또는 계란채소를 잘게 썰어 기름에 볶고, 남은 밥과 함께 센불에 볶아주기만 하면 끝!굴소스 한 스푼만 넣어도 훨씬 감칠맛이 살아납니다.특히 냉동실에 있던 햄 조각이나 김치가 있다면 꼭 넣어보세요. ✔️ 후기: 저는 대파랑 당근만 넣었는데도 의외로 맛있었어요. 굴소스 하나로 중.. 2025. 5. 25. 이전 1 다음
